Ноябрь — оптимальная точка «зрелости» для Бароло, долгожданная пора для эстетов и настоящих винолюбов. Урожай собран, задрёмывает в больших и малых бочках, с утопленной шапкой и без. Виноделы выдыхают. Туристический поток спадает, и в любимых ресторанах ты король. Трюфель ещё в разгаре. Осень играет жёлтыми, охряными, багряными тонами. Начинает наползать la nebbia, суггестивный туман, давший название сорту неббиоло, по одной из версий.

Вся неделя в Бароло с короткой вылазкой в Барбареско. Мои инсайты по тратториям и ресторанам с лучшими винными картами и выдающейся кухней. Мои пути-дороги к выдающимся виноделам зоны, мастодонтам и восходящим звёздам. Поселимся в самом сердце Бароло с умиротворяющими видами на виноградники. Измерим Бароло с юга на север от Монфорте до Вердуно, с востока на запад от Серралунгги до Ла Морры.