Поселимся в самом сердце зоны Бароло и исследуем её вдоль и поперёк. Авторский курс по винам Бароло, визиты к выдающимся виноделам, мастодонтам и восходящим звёздам. Охота на трюфель, блюда и специалитеты пьемонтской кухни.
Ноябрь — оптимальная точка «зрелости» для Бароло, долгожданная пора для эстетов и настоящих винолюбов. Урожай собран, задрёмывает в больших и малых бочках, с утопленной шапкой и без. Виноделы выдыхают. Туристический поток спадает, и в любимых ресторанах ты король. Трюфель ещё в разгаре. Осень играет жёлтыми, охряными, багряными тонами. Начинает наползать la nebbia, суггестивный туман, давший название сорту неббиоло, по одной из версий.

Вся неделя в Бароло с короткой вылазкой в Барбареско. Мои инсайты по тратториям и ресторанам с лучшими винными картами и выдающейся кухней. Мои пути-дороги к выдающимся виноделам зоны, мастодонтам и восходящим звёздам. Поселимся в самом сердце Бароло с умиротворяющими видами на виноградники. Измерим Бароло с юга на север от Монфорте до Вердуно, с востока на запад от Серралунгги до Ла Морры.
7 дней
8-14 ноября
2026
Неделя в самом сердце Бароло, вылазка в Барбареско. Пьемонтская кухня. Лучшие рестораны.
7 лучших виноделов Бароло и Барбареско
Исследуем все полюса Бароло от Вердуно до Монфорте, от Серралунги до Ла Морры.
курс
и программа
3 500 €
*2 900 €
*раннее бронирование
Продвинутый курс по винам Бароло и Барбареско, дегустации, визиты к виноделам.
сьют в отеле
"Palás Cerequio"
2 100 €
Отель расположен в сердце одноимённого крю. Просторные сьюты уровня люкс с видом на виноградники.
Даты ретрита
«Inside Barolo» — ноябрьский ретрит Вакхадемии в самом сердце Бароло. Авторский курс, визиты к виноделам, погружение в пейзажи и гастрономию.
8-14 ноября 2026
Давно мечтал об этом: зависнуть на неделю в самом сердце Бароло в отельчике с широкоформатными видами на неправдоподобно красивый пейзаж Ланге и в этой благости провести курс по винам Бароло и Барбареско. И когда я заехал в "Palás Cerequio" и обошёл все его сьюты, залы, террасы, никаких сомнений не осталось – место найдено. Итак, все 6 ночей мы проведём на одном из самых знаменитых крю зоны Бароло. Отсюда будем выезжать к виноделам, совершать прогулки. Здесь будем проводить мастер-классы.

8-го ноября заберём вас из Милана около 10:00. Вы можете добраться до нашего паласа самостоятельно: до него 1 час от Турина, 2 часа от Милана и Генуи, 3 часа от Ниццы.

14-го ноября после завтрака доставим вас в Альбу, Милан или аэропорт Милана, по вашему желанию.
Цены
3 500* €
2 900* €
стоимость программы на человека
при раннем бронировании

2 100 €
сьют в Palás Cerequio (6 ночей)
оплачивается отелю напрямую
  • *в стоимость ретрита входит
    • углублённый авторский курс по винам Бароло и Барбареско
    • вина курса на общую сумму 2 500 €
    • визиты на винодельни и дегустации
    • мастер-класс от шефа по блюдам пьемонтской кухни
    • трансферы
    • охота на трюфель
  • дополнительные расходы
    • обеды и ужины
    • проживание в отеле Palás Cerequio
    • виза и перелёт
Отель в сердце Бароло
Обычно Palás Cerequio забронирован на весь сезон трюфеля за полгода до его старта, но специально для курса Вакхадемии нам зарезервировали шесть сьютов.