топ склянки шоу
Топ-20 склянок
ЛУЧШИЕ ВИНА,
СКРАСИВШИЕ НАШ КАРАНТИН
СКРАСИВШИЕ НАШ КАРАНТИН
Сначала мне это казалось полным бредом. Склянки? Серьёзно? Но не сидеть же сложа руки.
Несмотря на логистические неудобства и более, чем полутораметровую дистанцию, у Zoom формата обнаружились неожиданно искромётные веб-эффекты. С нами заговорили виноделы прямиком с виноградников, из погребов. Они тыкали в камеру цветущим виноградом.
Несмотря на логистические неудобства и более, чем полутораметровую дистанцию, у Zoom формата обнаружились неожиданно искромётные веб-эффекты. С нами заговорили виноделы прямиком с виноградников, из погребов. Они тыкали в камеру цветущим виноградом.
За 12 эфиров в гостях «Склянки шоу» побывал 31 винодел!
Среди них настоящие рок звёзды виноделия, такие как Жо Питон, Жаки Бло и Арно Ламбер из долины Луары, Давид Дюбан из Бургундии, Клер Виллар из Бордо, Марко ди Грация и Чиро Бьонди с вулкана Этна, Джонатан Гарсия Лима с Тенерифе, Кристиан Салвай из Кайзерштуля, Себастьян Фюрст из Франконии, Каролин Диль из Наэ, Клаус Бурмайстер из Крайхгау, Гернот Хайнрих из Бургенланда, Фриц Винингер из Вены. Звёзды первой величины. Герои.
Не только виноделы почтили склянки своим вниманием. Леонид Парфёнов участвовал в Романье и красной Луаре, Татьяна Толстая в шоу «Море-мел», Александр Снегирёв в дегустации ко дню рождения Пушкина.
Среди них настоящие рок звёзды виноделия, такие как Жо Питон, Жаки Бло и Арно Ламбер из долины Луары, Давид Дюбан из Бургундии, Клер Виллар из Бордо, Марко ди Грация и Чиро Бьонди с вулкана Этна, Джонатан Гарсия Лима с Тенерифе, Кристиан Салвай из Кайзерштуля, Себастьян Фюрст из Франконии, Каролин Диль из Наэ, Клаус Бурмайстер из Крайхгау, Гернот Хайнрих из Бургенланда, Фриц Винингер из Вены. Звёзды первой величины. Герои.
Не только виноделы почтили склянки своим вниманием. Леонид Парфёнов участвовал в Романье и красной Луаре, Татьяна Толстая в шоу «Море-мел», Александр Снегирёв в дегустации ко дню рождения Пушкина.
красная и розовая Луара в неоновом свете
Склянки-победители
Каждое вино, вышедшее в топ — это настоящий боец, финалист шоу, прошедший экспертный отбор и получивший самую горячую поддержку публики.
Всего в «Склянки шоу» участвовало более 70 вин, и каждое из них было отобрано мною с целью удивить, поразить, очаровать, иначе зачем это всё? Уверен, что у каждого из них образовался круг почитателей.
В топе - вина, сумевшие собрать более 50% голосов каждого шоу. В разных склянках голосами распоряжались от 25 до 40 босых дегустаторов. Как правило, каждый участник мог выбрать максимум 2 наиболее понравившихся вина. За все эфиры в склянках поучаствовало около 150 человек.
Всего в «Склянки шоу» участвовало более 70 вин, и каждое из них было отобрано мною с целью удивить, поразить, очаровать, иначе зачем это всё? Уверен, что у каждого из них образовался круг почитателей.
В топе - вина, сумевшие собрать более 50% голосов каждого шоу. В разных склянках голосами распоряжались от 25 до 40 босых дегустаторов. Как правило, каждый участник мог выбрать максимум 2 наиболее понравившихся вина. За все эфиры в склянках поучаствовало около 150 человек.
31
винодел в эфире - прямиком с виноградника или из погреба
72
вина, которые я отобрал, чтобы удивить вас, зацепить, очаровать
150
босых дегустаторов поучаствовали в Склянки шоу
1.
27 апреля в эфир вышел Марко ди Грация, визионер и первопроходец. С его лёгкой руки за Этной закрепился мем «Бургундия Средиземноморья». Все вина были прекрасны, а Contrada Guardiola — ошеломляющей. Но больше всего удивления вызвало розе Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato DOC 2017, не похожее ни на мягкий Прованс на полутонах, ни на клубничную Испанию, ни на строгий Марсанне. Железо, цитрусы, сыр бри, травы. Добавлю, что это вино несколько раз побеждало на розовых дегустациях Вакхадемии. Поставщик в России DP-Trade.
27 апреля в эфир вышел Марко ди Грация, визионер и первопроходец. С его лёгкой руки за Этной закрепился мем «Бургундия Средиземноморья». Все вина были прекрасны, а Contrada Guardiola — ошеломляющей. Но больше всего удивления вызвало розе Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato DOC 2017, не похожее ни на мягкий Прованс на полутонах, ни на клубничную Испанию, ни на строгий Марсанне. Железо, цитрусы, сыр бри, травы. Добавлю, что это вино несколько раз побеждало на розовых дегустациях Вакхадемии. Поставщик в России DP-Trade.
2.
30 апреля мы прошлись по белой Австрии без грюнера и рислинга. Ещё на зимнем курсе LOVESTRiA меня поразил ротер вельтлинер, старый австрийский автохтон — ротер семьи Мантлер из Кремсталя в правильном 8-летнем возрасте, тугой, многослойный, с калейдоскопическим ароматом. Mantlerhof Roter Veltliner Reisenthal 2012 и в шоу собрал больше симпатий, чем изящнейший гемиштерзац Винингера, яркий штирийский мориллон и «обнаженное белое» винодела-философа Гернота Хайнриха. Поставщик в России Vinoterra.
30 апреля мы прошлись по белой Австрии без грюнера и рислинга. Ещё на зимнем курсе LOVESTRiA меня поразил ротер вельтлинер, старый австрийский автохтон — ротер семьи Мантлер из Кремсталя в правильном 8-летнем возрасте, тугой, многослойный, с калейдоскопическим ароматом. Mantlerhof Roter Veltliner Reisenthal 2012 и в шоу собрал больше симпатий, чем изящнейший гемиштерзац Винингера, яркий штирийский мориллон и «обнаженное белое» винодела-философа Гернота Хайнриха. Поставщик в России Vinoterra.
3.
3 мая «Игра в пино нуар» закончилась победой шпета. Сицилийкого казачка вычислили по средиземноморским травам и чуть поднятому танину. Давид Дюбан всех очаровал, но вот парадокс — даже открытая, модернистская Бургундия выглядит слишком учтивой и робкой рядом со шпетом, бравирующим, зубоскалящим, разодетым в яркое. Мало, кто устоял перед Гюнтером Кюнстлером и его Weingut Künstler Spätburgunder Tradition Trocken 2016. Возит в Россию Vinicom.
3 мая «Игра в пино нуар» закончилась победой шпета. Сицилийкого казачка вычислили по средиземноморским травам и чуть поднятому танину. Давид Дюбан всех очаровал, но вот парадокс — даже открытая, модернистская Бургундия выглядит слишком учтивой и робкой рядом со шпетом, бравирующим, зубоскалящим, разодетым в яркое. Мало, кто устоял перед Гюнтером Кюнстлером и его Weingut Künstler Spätburgunder Tradition Trocken 2016. Возит в Россию Vinicom.
4.
5 мая мы попытались свергнуть рислинг с немецкого винного трона. Поразительно, но у нас это получилось. Рислинг Королины Диль, одного из лучших виноделов Наэ, нос к носу шёл с вайсбургундером Клауса Бурмайстера, лучшего винодела Крайхгау. Только на финишной прямой, шарообразный, мягко выстилающий нёбо, да жёстко длящийся Burg Ravensburg Weißburgunder Löchle GG 2016 вырвал победу. Но и у Schlossgut Diel Riesling Burg Layen EL 2016 больше половины голосов. Поставщик Vinoterra.
5 мая мы попытались свергнуть рислинг с немецкого винного трона. Поразительно, но у нас это получилось. Рислинг Королины Диль, одного из лучших виноделов Наэ, нос к носу шёл с вайсбургундером Клауса Бурмайстера, лучшего винодела Крайхгау. Только на финишной прямой, шарообразный, мягко выстилающий нёбо, да жёстко длящийся Burg Ravensburg Weißburgunder Löchle GG 2016 вырвал победу. Но и у Schlossgut Diel Riesling Burg Layen EL 2016 больше половины голосов. Поставщик Vinoterra.
5.
12 мая в формате склянок стартовал весенний курс по Луаре, который мы провели вместе с Владой Лескниченко, собрав лучшее на рынке.
Начали мы с мелонов и совиньонов, с крайностей, Атлантических гранитных земель Нанта и континентальных известняков Сансера и Пуйи Фюме. В мелонах с крупным отрывом победил Luneau-Papin Muscadet Sèvre-et-Maine AOC "Terre de Pierre" 2016, мягко шуршащий, солоноватый, солнечный, сочный. Поставщик в России L-Wine. Совиньонный отряд возглавил Gitton Sancerre Silex Galinot 2017 - сансер с кремниевых почв, мускулистый, плотный, с дымком и белыми фруктами, надежно прячущими траву и смороду. Поставщик Vinoterra.
12 мая в формате склянок стартовал весенний курс по Луаре, который мы провели вместе с Владой Лескниченко, собрав лучшее на рынке.
Начали мы с мелонов и совиньонов, с крайностей, Атлантических гранитных земель Нанта и континентальных известняков Сансера и Пуйи Фюме. В мелонах с крупным отрывом победил Luneau-Papin Muscadet Sèvre-et-Maine AOC "Terre de Pierre" 2016, мягко шуршащий, солоноватый, солнечный, сочный. Поставщик в России L-Wine. Совиньонный отряд возглавил Gitton Sancerre Silex Galinot 2017 - сансер с кремниевых почв, мускулистый, плотный, с дымком и белыми фруктами, надежно прячущими траву и смороду. Поставщик Vinoterra.
6.
19 мая дошла очередь до красной и розовой Луары, пино нуаров Сансера, каберне франов Сомюр-Шампиньи, Сомюр-Брезе, Шинона, Бургёй. Во-первых, это было безумно красиво. Какой всё-таки гибкий сорт каберне фран — то лесисто-шерстистый, то сочно ягодный, то по-бычьи упрямый и мощный, то лёгкий и грациозный как лань в прыжке — вот как Domaine Arnaud Lambert Saumur Brézé «Clos Tue-Loup» 2015, победитель голосования. Поставщик L-Wine.
19 мая дошла очередь до красной и розовой Луары, пино нуаров Сансера, каберне франов Сомюр-Шампиньи, Сомюр-Брезе, Шинона, Бургёй. Во-первых, это было безумно красиво. Какой всё-таки гибкий сорт каберне фран — то лесисто-шерстистый, то сочно ягодный, то по-бычьи упрямый и мощный, то лёгкий и грациозный как лань в прыжке — вот как Domaine Arnaud Lambert Saumur Brézé «Clos Tue-Loup» 2015, победитель голосования. Поставщик L-Wine.
7.
26 мая — триумфальное завершение курса Loirextasy шенен бланом и редкими автохтонами. До слёз. Рука не поднимается назвать только один шенен-победитель. Три шенена получили больше 50% голосов.
На такт впереди Арно Ламбер со своим совершенным как Давид Микеланджело Saumur Brézé Chenin Blanc AOC «Clos David» 2015. Поставщик L-Wine. Сразу вслед за ним пронзительно минеральный, плотный, играющий изюмом и пряностями Domaine La Taille Aux Loups, Montlouis-sur-Loire AOC «Les Hauts de Husseau» 2015. Поставщик Simple. Вплотную рядом с ним женственный, изменчивый, то с цветущими рощами и лугами, то медовый, то каменистый Domaine du Closel, Savennieres AOC «La Jalusie» 2015. Поставщик Grape.
26 мая — триумфальное завершение курса Loirextasy шенен бланом и редкими автохтонами. До слёз. Рука не поднимается назвать только один шенен-победитель. Три шенена получили больше 50% голосов.
На такт впереди Арно Ламбер со своим совершенным как Давид Микеланджело Saumur Brézé Chenin Blanc AOC «Clos David» 2015. Поставщик L-Wine. Сразу вслед за ним пронзительно минеральный, плотный, играющий изюмом и пряностями Domaine La Taille Aux Loups, Montlouis-sur-Loire AOC «Les Hauts de Husseau» 2015. Поставщик Simple. Вплотную рядом с ним женственный, изменчивый, то с цветущими рощами и лугами, то медовый, то каменистый Domaine du Closel, Savennieres AOC «La Jalusie» 2015. Поставщик Grape.
8.
6 июня сбылась наконец моя мечта - отпраздновать день рождения Пушкина винами из его дневников, писем, стихов, повестей, долговых книг. Все вина были великолепны, исключительны. Александр Сергеевич был бы доволен, хоть и не было Аи, не тот формат.
Лично я был сильно впечатлён Château-Haut-Bages-Liberal Pauillac AOC 2011. Клэр Люртон творит с ним чудеса, он словно весь промассирован, промят, такой Пойяк только что из спа в Марго, урчащий от неги. Однако весь распахнутый, пышущий сочным здоровьем, нарумяненный, напомаженный, надушенный Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliot 2014 получил на два очка больше. Поставщик Vinoterra.
6 июня сбылась наконец моя мечта - отпраздновать день рождения Пушкина винами из его дневников, писем, стихов, повестей, долговых книг. Все вина были великолепны, исключительны. Александр Сергеевич был бы доволен, хоть и не было Аи, не тот формат.
Лично я был сильно впечатлён Château-Haut-Bages-Liberal Pauillac AOC 2011. Клэр Люртон творит с ним чудеса, он словно весь промассирован, промят, такой Пойяк только что из спа в Марго, урчащий от неги. Однако весь распахнутый, пышущий сочным здоровьем, нарумяненный, напомаженный, надушенный Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliot 2014 получил на два очка больше. Поставщик Vinoterra.
9.
9 июня столкнули мы в поединке два вулкана, Этну и Тейде, итальянский действующий вулкан и испанский, Сицилию и Тенерифе, нерелло маскалезе и листан негро. И надо признать, он был равным! Ура, я нашел Этне соперника.
7 Fuentes Valle de la Orotava DO 2015 с колбасами и карамелью, ружьём и ягодной корзиной задал жару Pietradolce Etna DOC 2017. Поставщик Тенерифе в России - Grape. Максимум голосов у Ciro Biondi Cisterna Fuori Etna DOC 2015, благороднейшего, пахнущего спелой землёй, словно земля сама плод, а не то место, откуда плоды родятся. Поставщик RAW.
9 июня столкнули мы в поединке два вулкана, Этну и Тейде, итальянский действующий вулкан и испанский, Сицилию и Тенерифе, нерелло маскалезе и листан негро. И надо признать, он был равным! Ура, я нашел Этне соперника.
7 Fuentes Valle de la Orotava DO 2015 с колбасами и карамелью, ружьём и ягодной корзиной задал жару Pietradolce Etna DOC 2017. Поставщик Тенерифе в России - Grape. Максимум голосов у Ciro Biondi Cisterna Fuori Etna DOC 2015, благороднейшего, пахнущего спелой землёй, словно земля сама плод, а не то место, откуда плоды родятся. Поставщик RAW.
10.
12 июня - первая в истории Вакхадемии дегустация, посвященная исключительно российскому вину. Это был самый вдохновляющий эфир Склянки шоу. Благодаря Алексею Толстому, талантливому нашему виноделу, и благодаря винам, которые он делает в разных хозяйствах — как энолог и как владелец. Первое место у Усадьбы Марктох Мерло 2017, щедрого, энергичного и задиристого, но стройного вина. Поставщик Simple.
12 июня - первая в истории Вакхадемии дегустация, посвященная исключительно российскому вину. Это был самый вдохновляющий эфир Склянки шоу. Благодаря Алексею Толстому, талантливому нашему виноделу, и благодаря винам, которые он делает в разных хозяйствах — как энолог и как владелец. Первое место у Усадьбы Марктох Мерло 2017, щедрого, энергичного и задиристого, но стройного вина. Поставщик Simple.
11.
16 июня удалось мне завлечь на «Море-Мел» Татьяну Никитичну Толстую. И как же было душевно! То ли вина эти с атлантических побережий и бывшего морского дна так распалили чувственность босых дегустаторов, то ли присутствие Татьяны Никитичной, но таких образных описаний, такой отборнейшей поэзии я еще не слышал не только на склянках, но и на живых Вакхадемиях. В море было сразу два победителя: фешенебельный, подкопченый Domaine Christian Moreau Chablis 1-er Cru AOC Vaillon 2017 (поставщик DP-Trade) и айвово-ореховый, коренастый Château du Hureau Saumur AOC Chenin Blanc "Foudre" 2014 (поставщик Vinoterra).
16 июня удалось мне завлечь на «Море-Мел» Татьяну Никитичну Толстую. И как же было душевно! То ли вина эти с атлантических побережий и бывшего морского дна так распалили чувственность босых дегустаторов, то ли присутствие Татьяны Никитичной, но таких образных описаний, такой отборнейшей поэзии я еще не слышал не только на склянках, но и на живых Вакхадемиях. В море было сразу два победителя: фешенебельный, подкопченый Domaine Christian Moreau Chablis 1-er Cru AOC Vaillon 2017 (поставщик DP-Trade) и айвово-ореховый, коренастый Château du Hureau Saumur AOC Chenin Blanc "Foudre" 2014 (поставщик Vinoterra).
12.
18 июня снова меня потянуло на вулканы - на вулканически фурминт. Солнце припекало нещадно в этот день, духота навалилась ватной подушкой на окна, и как же хорошо, что 20 лет назад токайцы поняли, что на лучших виноградниках, признанных таковыми ещё в 17 веке, можно делать не только сладкое вино, но и роскошное сухое. Фурминт, если что, — сводный брат рислинга и шардоне, мамы разные, а папа один — гуннский сорт гуэ блан. Пик лета покорён новомодным сухим токаем Royal Tokaji Furmint Nyulászó 2016, стильным, откровенно бочковым, смахивающим на шассань. И несмотря на адское пекло, больше половины голосов набрал исторический сладкий токай, пушкинский и вольтеровский, безумно свежий, цветочный и медовый Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2013. Поставщик DP-Trade.
18 июня снова меня потянуло на вулканы - на вулканически фурминт. Солнце припекало нещадно в этот день, духота навалилась ватной подушкой на окна, и как же хорошо, что 20 лет назад токайцы поняли, что на лучших виноградниках, признанных таковыми ещё в 17 веке, можно делать не только сладкое вино, но и роскошное сухое. Фурминт, если что, — сводный брат рислинга и шардоне, мамы разные, а папа один — гуннский сорт гуэ блан. Пик лета покорён новомодным сухим токаем Royal Tokaji Furmint Nyulászó 2016, стильным, откровенно бочковым, смахивающим на шассань. И несмотря на адское пекло, больше половины голосов набрал исторический сладкий токай, пушкинский и вольтеровский, безумно свежий, цветочный и медовый Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2013. Поставщик DP-Trade.
пей меньше, кайфуй больше