Дойче Вита
онлайн курс

Рислинги Германии от Ä до
18, 25 ИЮЛЯ & 1 АВГУСТА 2024

Рислинг мания

Рейнские рислинги не от мира сего. У меня, конечно, свои тараканы в голове, но та пульсирующая солнечная радость, которую ждёшь и почти всегда получаешь от хорошего немецкого рислинга, никак не вписывается в орднунг, арбайтен и феноменологию Гуссерля. Для меня рейнские рислинги — живое воплощение мечты немецких романтиков о далёкой благословенной Италии. Ужасно соскучился по ним!

Дойче Вита – это рислинги с девонских сланцев Мозеля, известняков и песчаников Пфальца, кварцита и лёсса Рейнгау. Дойче Вита – это рок-фестиваль, где собираются авторы очень разных стилей и настроений, но все качают, все заряжают, все радуют.
Я не доверяю винным мастер-классам в отсутствие вина. Сколько не говори "гран крю", в животе бабочки не появятся. Так и возник формат «Босиком с бокалом» в светлые времена пандемии. К вам поехали тематические коробки с вином, а вечером мы встречались в зуме на моих мастер-классах. Один вечер — одна бутылка — одна тема — один винодел. Теперь мы вышли из дома и разошлись по всему миру. И пусть мы онлайн, вино-то настоящее.
Конечно, в оффлайне можно попробовать не одно, а 7-8 вин за вечер. Можно ощутить собственным нёбом различия между разными терруарами и типами выдержки. Но и у сингл-боттл формата есть свои неоспоримые достоинства. Это не смотрины, а полноценное свидание. Есть вина, к которым хочется возвращаться ещё и ещё, наблюдать за тем, как они меняются и развиваются. Именно такие вина я выбираю на наши зум встречи.
где вы? онлайн не знает границ
в онлайн курсах Вакхадемии уже поучаствовали винные энтузиасты и профи из 37 городов России, а также из Австрии, Австралии, Англии, Аргентины, Беларуси, Бельгии, Венгрии, Германии, Голландии, Грузии, Ирландии, Испании, Италии, Кипра, Крита, Латвии, Люксембурга, Мексики, Норвегии, Португалии, Сербии, США, Украины, Финляндии, Франции, Чехии, Эстонии.
  • я в Москве
    вам удобнее всего! дегустационный материал курса достигнет вашего дома уже на следующий день после подачи заявки
  • я в Омске, Питере, Сочи
    у меня отличные новости: небольшая доплата за доставку, и рислинг-сет окажется у вас дома уже через 5-7 дней
  • я в Европе, Америке
    за чем же дело стало! в онлайн магазинах есть всё, я подскажу, где искать учебный материал для наших зумов

Дойче вита:
рислинг

Эрогенные зоны виноделия
Июль-август 2024, ZOOM
3 мастер класса
3 топовых рислинга
9 часов видео

Что будем изучать:

Рейнский разлом и сланцевый нарост, картезианцев и бенедиктинцев, терпены и нефть, Рейн и его притоки, Эрсте Лаге и Гроссес Гевехс, классификации и ассоциации. Разложим всё по полочкам! В качестве иллюстрации – три выдающихся немецких рислинга.

Три четверга, три самых горячих рислинг зоны планеты: Мозель, Рейнгау, Пфальц. С моей стороны стенд ап, с вашей — вопросы и активный обмен мнениями. На каждый мастер-класс я стараюсь вытащить винодела в онлайн на 30-40 минут. В прошлый раз получилось.

Материалы курса: 3 презентации и 3 видео, к которым можно будет возвращаться в любое время после.
Мозель, сланцы, солнце
Гудрон и терпены: алхимия сорта рислинг. Девонский сланец всех цветов и принципы его работы. Стержневой профиль Мозеля. Многообразие стилей. Средний Мозель и Террассен Мозель, Рувер и Саар. Петли истории от Магна Авсония до Карла Маркса.

Karthäuserhof, Schieferkristall Riesling Kabinett Trocken 2020
18 июля, четверг
начало в 19:00 по Германии
Zoom
Рейнгау: родина рислинг-трендов
Как могучий Рейн, массив Таунус и крошево Альп сформировали уникальную полоску земли под названием Рейнгау. Стержневой профиль рислингов Рейнгау. Многообразие терруаров и стилей. Рислинг тренды от кабинета, шпетлезе, ауслезе до «сухой волны».

Balthasar Ress, Hallgartener Hendelberg Riesling Erste Lage 2022
25 июля, четверг
начало в 19:00 по Германии
Zoom
Пфальц: красота на разломе
Рейнский разлом. Стержневой профиль рислингов Пфальца. Многообразие стилей на разных геологических пластах от пёстрого песчаника до известняка. Что такое VDP и как терруар победил сахар. Подробнее про Großes Lagen и Großes Gewächs. Классификация немецких вин – это просто.

Karl Schaefer, Ungsteiner Weilberg Riesling Grosses Gewächs 2020
1 августа, четверг
начало в 19:00 по Германии
Zoom
На курсе вы получите
  • Возможность экономить
    Экономить на дегустационном материале курса, закупая шикарные рислинги со скидкой у импортера.
  • Лайфхаки
    Лайфхаки по чтению немецких этикеток, классификаций, карт.
  • Знания
    Знания о рислинге, о геологии и климате Мозеля, Рейнгау, Пфальца, практиках виноградарства и виноделия.
  • Проверенные имена
    Проверенные имена, адреса, этикетки.
  • Эмоции и компанию
    Радость от красивых и таких разных рислингов в компании единомышленников со всего мира.
  • Общение с виноделами
    Общение с виноделами и возможность услышать ответ на ваш вопрос напрямую от автора.
Цены и варианты участия
Курс отдельно, вино отдельно. Вы можете взять только курс, а можете запросить дегустационный сет. В каждой стране свои поставщики. Я подскажу, куда обратиться.
Мастер-классы
3 четверга
6 часов

Встречаемся в зуме по четвергам в 19:00 по Германии. Мой рассказ займёт час-полтора, ещё 30-40 мин. на общение с виноделом, затем обмен мнениями, ответы на вопросы,. В Tg-чате — материалы и ссылки.
Курс
80 € / 8.000
60 € / 6.000 ₽
при бронировании до 07/07
В стоимость курса входит три мастер-класса онлайн и в записи, презентации и чат в Telegram, где вы сможете задавать вопросы весь июль-август. Этот взнос идёт Вакхадемии.
Рислинг сет в РФ
22 250 ₽
12 250 ₽
при бронировании до 07/07
На сайте виноторговой компании эти три рислинга стоят: 6400 + 7200 + 8650 = 22 250. И только участники курса смогут получить этот сет с феерической скидкой 45%. Эту сумму вы платите импортёру.
Рислинг сет в Европе+
цена сета зависит от страны и поставщика
Когда вы забронируете курс, я пришлю вам возможные варианты Рислинг-сета в вашей стране и онлайн витрину продавца, где вы самостоятельно оформите заказ. Цена вас порадует!.
Участвовать в курсе «Дойче вита»
Если вы в России, жмите первую кнопку. Если вы в Европе, Америке и какой-либо иной части света — жмите вторую кнопку
Отзывы участников онлайн курсов
«Champagne Craze», «Займёмся зектом», «Magma mia», «Бургундеры круче», «Super Natural», «Любить вино», «Smart Burgundy»
  • Дмитрий Легчаков
    Санкт-Петербург, сомелье
    Вы делаете практически невозможное, вытаскивая в онлайн такие имена, такие грандиозные величины, как Сильвен Патай, Франк Корнелиссен. Когда слышишь от этих людей, как они делают вино, как принимают решения, – это больше, чем знания, это уникальный экспириенс, очень мало кому доступный.

    онлайн курс «Super Natural»
  • Анастасия Горбачёва
    Мадрид, Испания, винный энтузиаст
    Спасибо за этот курс, в котором было прекрасно всё! Час теории и "виноделы в эфире" — это действительно уникально. Очень круто, что у нас был общий чат, что после каждой лекции можно было вернуться к презентации и видео. Личность Автора — самое главное. Вино — это люди и истории. Именно так вино становится ближе и понятнее.

    онлайн курс «Займёмся Зектом»
  • Иса Мусаев
    Махачкала, Дагестан, винодел
    Благодарю вас, Василий! Мало кто может так же увлекательно рассказывать и писать про вино. Здорово, что курсы остались в записи, буду к ним возвращаться. Меня вы мотивируете стараться делать вино лучше, чтобы кому-то захотелось написать про моё вино. Вчерашняя ваша лекция вернула меня к жизни. Я понял одно – надо двигаться вперёд.

    Онлайн курс «Любить вино»
Об авторе

Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в московской Энотрии (2010), потом в лондонской школе Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это прямо круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.

Ещё я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, брал интервью у виноделов и пробовал, пробовал, пробовал. В 2019 я основал школу вина Вакхадемия, а в 2023 сборная Вакхадемии стала сильнейшей среди 45 команд на первом всероссийском чемпионате по командной слепой дегустации .