Игристый

Адвент

онлайн курс

ПО ИГРИСТЫМ ВИНАМ

НАЧАТЬ АДВЕНТ

Игристый

Адвент

онлайн курс

ПО ИГРИСТЫМ ВИНАМ

НАЧАТЬ АДВЕНТ

Шампань, креман, просекко

Самые актуальные тренды Шампани. Новые стили, новые вкусы, модные рекольтаны. Солера, зеро дозаж, поздний дегоржаж. Сегодня в Шампани есть всё от клюквенного морса с бульоном до бутилированного морского прибоя. Я помогу в этом разобраться, дам ориентиры и подсказки.

Правда ли, что креман из Бургундии можно запросто спутать с шампанским, при этом он стоит в два раза дешевле? Да, если знать имена лучших производителей.

Как относиться к просекко? Неужели всё так плохо, и правы сомелье, которые воротят нос? Или тут тоже есть авторские, терруарные вина? Я покажу вам prosecco, с которым не стыдно сделать селфи.

На курсе азы и углубления, тренды, лайфхаки, проверенные имена.

Шампань, креман, просекко

Самые актуальные тренды Шампани. Новые стили, новые вкусы, модные рекольтаны. Солера, зеро дозаж, поздний дегоржаж. Сегодня в Шампани есть всё от клюквенного морса с бульоном до бутилированного морского прибоя. Я помогу в этом разобраться, дам ориентиры и подсказки.

Правда ли, что креман из Бургундии можно запросто спутать с шампанским, при этом он стоит в два раза дешевле? Да, если знать имена лучших производителей.

Как относиться к просекко? Неужели всё так плохо, и правы сомелье, которые воротят нос? Или тут тоже есть авторские, терруарные вина? Я покажу вам prosecco, с которым не стыдно сделать селфи.

На курсе азы и углубления, тренды, лайфхаки, проверенные имена.
где вы? онлайн не знает границ
В онлайн курсах Вакхадемии уже поучаствовали винные энтузиасты и профи из 30 стран мира от Италии до Австралии, от Норвегии до Канады, а также из 50 городов России.
  • я в Липецке, Адлере, Омске
    у меня отличные новости: небольшая доплата за доставку, и заветный сет окажется у вас дома уже через 5-7 дней
  • я в Европе, Америке
    за чем же дело стало! в онлайн магазинах есть всё, я подскажу, где искать учебный материал для наших зумов
  • я в Москве
    вам удобнее всего! дегустационный материал курса достигнет вашего дома уже на следующий день после подачи заявки
Все курсы Вакхадемии


Игристый
Адвент

Шампань, креман, просекко
Декабрь 2024, ZOOM
Бронировать место
3 мастер класса
3 отличных игристых
9 часов видео
Программа
Prosecco: авторское и терруарное
Prosecco — самое радостное и легкомысленное из игристых вин планеты. Но чаще всего — и самое бессмысленное. Что не стыдно пить винному гику? Какое просекко обеспечит вам респект от сомелье? Есть ли в этом море «терруарность» (спойлер: да)? Чем хорош Prosecco Colfondo и бывает ли Prosecco а ля шампань? Долой шейминг по сортовому признаку. Глера бывает прекрасна в правильных руках. Пароли, явки, имена.
5 декабря, четверг
начало в 18:00 по Европе
Zoom


Crémant de Bourgogne: лучшие из лучших
Бургундский креман — как это волшебно звучит, как бы и бургундское, и с пузырьками, просто блеск. Однако, большинство креманов скучны. И тем более хочется рассказать о звёздных игристых доменах Бургундии от Шатийона (север) до Шалонеза (юг), которые делают вина на уровне лучших домов и рекольтанов Шампани, причём по более демократичной цене. Хороший креман — это smart buy!
12 декабря, четверг
начало в 18:00 по Европе
Zoom


Champagne: инструкция по выбору
Раньше было всё более менее понятно: моэт, рюйнар, клико. Знаток назвал бы ещё два-три десятка более или менее славных Домов. Dom Perignon и Krug — вот был предел мечтаний. После «революции рекольтанов» всё встало с ног на голову, и рынок наводнился сотнями имён. Виноторговцы твердят заклинания: «биодинамика», «отдельный виноградник», «рекольтан», «вспашка лошадьми». Всё это, конечно, замечательно, но не каждый рекольтан мастер и не у каждого действительно крутой терруар. Поговорим о лучших в Монтань-де-Реймс, долине Марны, Кот-де-Блан и Кот-де-Бар. Поговорим о растущем разнообразии стилей и умении выбрать «своего» рекольтана.
19 декабря, четверг
начало в 18:00 по Европе
Zoom
Бронировать место
На курсе вы получите
  • Возможность экономить
    Экономить на дегустационном материале курса, закупая шикарные игристые со скидкой у импортера.
  • Лайфхаки
    Лайфхаки по чтению этикеток, классификаций, карт, интернет ресурсов.
  • Знания
    Знания о терруарах Шампани, Бургундии, Венето, тонкостях классического метода, ансестраля и шарма.
  • Проверенные имена
    Проверенные имена, адреса, этикетки.
  • Эмоции и компанию
    Радость от хорошего игристого вина в компании единомышленников со всего мира.
  • Общение с виноделами
    Общение с виноделами и возможность услышать ответ на ваш вопрос напрямую от автора.
Билет на Игристый Адвент
Цены и варианты участия
Курс отдельно, вино отдельно. Вы можете взять только курс, а можете запросить дегустационный сет. В каждой стране свои поставщики. Я подскажу, куда обратиться.
Мастер-классы
3 четверга
6 часов

Встречаемся в зуме по четвергам. Мой рассказ займёт час-полтора, ещё 30−40 минут на общение с виноделом. Затем обмен мнениями, ответы на вопросы. В Tg-чате — материалы и ссылки.
Курс
80 € / 8.000 ₽
60 € / 6.000 ₽

В стоимость курса входит три мастер-класса онлайн и в записи, презентации и чат в Telegram, где вы сможете задавать вопросы весь декабрь. Этот взнос идёт Вакхадемии.
Игристый сет в РФ
17 500 ₽
12 250 ₽

На сайте виноторговой компании выбранное мной трио Шампань-Креман-Просекко стоят: 9900 + 5400 + 2200 = 17 500. И только участники курса смогут получить этот сет сo скидкой 30%. Эту сумму вы платите импортёру.
Игристый сет в Европе+
100-120 €
Когда вы забронируете курс, я пришлю вам возможные варианты Игристого сета в вашей стране и онлайн витрину продавца, где вы самостоятельно оформите заказ. Цена вас порадует!
Начать Адвент!
Если вы в России, жмите первую кнопку. Если вы в Европе, Америке и какой-либо иной части света — жмите вторую кнопку
Для участников из России Для участников из Европы +
Отзывы участников онлайн курсов
«Champagne Craze», «Займёмся зектом», «Magma mia», «Бургундеры круче», «Super Natural», «Любить вино», «Smart Burgundy» etc
  • Дмитрий Легчаков
    Санкт-Петербург, сомелье
    Вы делаете практически невозможное, вытаскивая в онлайн такие имена, такие грандиозные величины, как Сильвен Патай, Франк Корнелиссен. Когда слышишь от этих людей, как они делают вино, как принимают решения, – это больше, чем знания, это уникальный экспириенс, очень мало кому доступный.

    онлайн курс «Super Natural»
  • Анастасия Горбачёва
    Мадрид, Испания, винный энтузиаст
    Спасибо за этот курс, в котором было прекрасно всё! Час теории и "виноделы в эфире" — это действительно уникально. Очень круто, что у нас был общий чат, что после каждой лекции можно было вернуться к презентации и видео. Личность Автора — самое главное. Вино — это люди и истории. Именно так вино становится ближе и понятнее.

    онлайн курс «Займёмся Зектом»
  • Иса Мусаев
    Махачкала, Дагестан, винодел
    Благодарю вас, Василий! Мало кто может так же увлекательно рассказывать и писать про вино. Здорово, что курсы остались в записи, буду к ним возвращаться. Меня вы мотивируете стараться делать вино лучше, чтобы кому-то захотелось написать про моё вино. Вчерашняя ваша лекция вернула меня к жизни. Я понял одно – надо двигаться вперёд.

    Онлайн курс «Любить вино»
Начать Адвент
Об авторе

Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в Энотрии (2010), потом в лондонском отделении Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.

Я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, говорил с виноделами и без конца пробовал. В 2019 я основал школу вина Вакхадемия, а в 2023 сборная Вакхадемии стала сильнейшей среди 45 команд на 1-м всероссийском чемпионате по командной слепой дегустации.

Подписаться на новости
@vraskov