Юлийские

Альпы

онлайн курс

по лучшим терруарам Фриули и Словении

ВОЙТИ В АЛЬПЫ



Юлийские

Альпы

онлайн курс

по лучшим терруарам Фриули и Словении

УЧАСТВОВАТЬ

На границе миров

Юлийские Альпы – территория встречи: варваров и Рима, Австро-венгерской империи и Венецианской республики, соцлагеря и капиталистического запада, Словении и Италии. Замес культур, языков и этосов рождает причудливый винодельческий ландшафт с весьма неожиданными и устойчивыми девиациями. Одни виноделы верят в ребулу и только в неё, другие высаживают вперемешку все автохтоны Фриули и Приморья, исповедуя многоголосие в бокале. Третьи смиренно признают власть французских сортов, достигая невероятных высот с шардоне, совиньоном и мерло. Четвёртые настолько широки душой, что могут вместить то и другое, и третье. Здесь уживаются пуристы и отчаянные натуральщики, модернисты и реконструкторы архаики. И только земля у них у всех под ногами одна: известняковые плато и слоистые флиши на границе Адриатического моря и Юлийских Альп.

На границе миров

Юлийские Альпы – территория встречи: варваров и Рима, Австро-венгерской империи и Венецианской республики, соцлагеря и капиталистического запада, Словении и Италии. Замес культур, языков и этосов рождает причудливый винодельческий ландшафт с весьма неожиданными и устойчивыми девиациями. Одни виноделы верят в ребулу и только в неё, другие высаживают вперемешку все автохтоны Фриули и Приморья, исповедуя многоголосие в бокале. Третьи смиренно признают власть французских сортов, достигая невероятных высот с шардоне, совиньоном и мерло. Четвёртые настолько широки душой, что могут вместить то и другое, и третье. Здесь уживаются пуристы и отчаянные натуральщики, модернисты и реконструкторы архаики. И только земля у них у всех под ногами одна: известняковые плато и слоистые флиши на границе Адриатического моря и Юлийских Альп.
где вы? онлайн не знает границ
В онлайн курсах Вакхадемии уже поучаствовали винные энтузиасты и профи из 30 стран мира от Италии до Австралии, от Норвегии до Канады, а также из 50 городов России.
  • я в Сочи, Екате, Питере
    у меня отличные новости: минимальная доплата за доставку, и заветный сет окажется у вас дома уже через 5-7 дней
  • я в Европе, Америке
    за чем же дело стало, в онлайн магазинах есть всё, я подскажу, где искать учебный материал для наших зумов
  • я в Москве
    дегустационный материал курса достигнет вашего дома уже на следующий день после подачи заявки
Все курсы Вакхадемии


Юлийские
Альпы

Лучшее во Фриули и Словении
Апрель 2025, ZOOM
Бронировать место
3 мастер класса
3 звёздных винодела
9 часов видео
Программа
COF. Красные
Восточные холмы Фриули (Colli Orientali del Friuli) жмутся к Юлийским Альпам, втиснуты в долины, по которым гуляет ветер. Под ногами – флиши Кормонса. Идеальный ландшафт для двух десятков автохтонных красных сортов, о которых мы мало что знаем. А могли бы! Особенно про перечный, тонкий, шелковистый скьопеттино, про убойный пиньоло, готовый смягчиться только на 7-8 год после винтажа, про благороднейший сорт рефоско на красной стопе (refosco dal peduncolo rosso).
10 апреля, четверг
начало в 19:00 по Европе
Zoom


Collio & Brda. Оранжевые
Тридцать лет назад Йошко Гравнер и Станко Радикон начали здесь оранжевую революцию, игры с квеври и амфорами, длительную мацерацию белых сортов на мезге. В результате вся винодельческая область на границе Италии и Словении окрасилась в оттенки оранжевого. Регион-складень Коллио (с итальянской стороны) – Брда (со словенской стороны) стал вторым форпостом оранжа в мире наравне с Кахетией.
17 апреля, четверг
начало в 19:00 по Европе
Zoom


Carso & Kras. Белые
На скалистом плато из чистого известняка к северу от Триеста ветрено и дождливо. Веками крестьяне очищали от камней виноградники и строили вокруг них стены. Карсо тянется вдоль моря, Крас – вторым ярусом, за Красом прячется Випавская долина, где царствует ветер буря, подобный мистралю. Главные сорта – витовска, зелен, мальвазия истрийская и снова ребула.
24 апреля, четверг
начало в 19:00 по Европе
Zoom
Бронировать место
На курсе вы получите
  • Возможность экономить
    Экономить на дегустационном материале курса, закупая шикарные вина со скидкой у импортера.
  • Лайфхаки
    Весь мой опыт, дистиллированный в практические советы
  • Знания
    Всё, что нужно знать о лучших терруарах Юлийских Альп, почвах, климате, сортах и стилях
  • Проверенные имена
    Проверенные имена, адреса, этикетки.
  • Эмоции и компанию
    Радость от хорошего альпийского вина в компании единомышленников со всего мира.
  • Общение с виноделами
    Общение с виноделами и возможность услышать ответ на ваш вопрос напрямую от автора.
Билет в Альпы Юлийские
Цены и варианты участия
Курс отдельно, вино отдельно. Вы можете взять только курс, а можете запросить дегустационный сет. В каждой стране свои поставщики. Я подскажу, куда обратиться.
Мастер-классы
3 четверга
9 часов

Встречаемся в зуме по четвергам. Мой рассказ займёт час-полтора, ещё около часа на общение с виноделом. Затем обмен мнениями, ответы на вопросы. В Tg-чате — материалы и ссылки, общение.
Курс
100 € / 10.000 ₽
75 € / 7.500 ₽
при бронировании до 31.03
В стоимость курса входит три мастер-класса онлайн и в записи, презентации и чат в Telegram, где вы сможете задавать вопросы весь апрель. Этот взнос идёт Вакхадемии.
Винный сет
«Юлийские Альпы» в Европе и РФ
Когда вы забронируете курс, я пришлю вам возможные варианты альпийского сета в вашей стране и онлайн витрину продавца, где вы самостоятельно оформите заказ.
Войти в Юлийские Альпы
Для оплаты в евро жмите первую (левую) кнопку. Для оплаты в рублях жмите вторую (правую) кнопку
Оплата в € Оплата в ₽
Отзывы участников онлайн курсов
«Champagne Craze», «Займёмся зектом», «Magma mia», «Бургундеры круче», «Super Natural», «Любить вино», «Smart Burgundy» etc
  • Дмитрий Легчаков
    Санкт-Петербург, сомелье
    Вы делаете практически невозможное, вытаскивая в онлайн такие имена, такие грандиозные величины, как Сильвен Патай, Франк Корнелиссен. Когда слышишь от этих людей, как они делают вино, как принимают решения, – это больше, чем знания, это уникальный экспириенс, очень мало кому доступный.

    онлайн курс «Super Natural»
  • Анастасия Горбачёва
    Мадрид, Испания, винный энтузиаст
    Спасибо за этот курс, в котором было прекрасно всё! Час теории и "виноделы в эфире" — это действительно уникально. Очень круто, что у нас был общий чат, что после каждой лекции можно было вернуться к презентации и видео. Личность Автора — самое главное. Вино — это люди и истории. Именно так вино становится ближе и понятнее.

    онлайн курс «Займёмся Зектом»
  • Иса Мусаев
    Махачкала, Дагестан, винодел
    Благодарю вас, Василий! Мало кто может так же увлекательно рассказывать и писать про вино. Здорово, что курсы остались в записи, буду к ним возвращаться. Меня вы мотивируете стараться делать вино лучше, чтобы кому-то захотелось написать про моё вино. Вчерашняя ваша лекция вернула меня к жизни. Я понял одно – надо двигаться вперёд.

    Онлайн курс «Любить вино»
Бронировать место
Об авторе

Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в Энотрии (2010), потом в лондонском отделении Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.

Я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, говорил с виноделами и без конца пробовал. В 2019 я основал школу вина Вакхадемия, а в 2023 сборная Вакхадемии стала сильнейшей среди 45 команд на 1-м всероссийском чемпионате по командной слепой дегустации.

Подписаться на новости
@vraskov