Онлайн курс по немецкому виноделию
Riesling Grosses Gewächs
Мозель, Рейнгау, Наэ, Рейнгессен
Мозель, Рейнгау, Наэ, Рейнгессен
Дойче вита
Рейнские рислинги не от мира сего. У меня, конечно, свои тараканы в голове, но та пульсирующая солнечная радость, которую ждёшь и почти всегда получаешь от хорошего немецкого рислинга, никак не вписывается в орднунг, брудершафт и феноменологию Гуссерля. Для меня рейнские рислинги — живое воплощение мечты немецких романтиков о далёкой благословенной Италии.
Я был искренне уверен, что первый придумал словосочетание «дойче вита», но не тут-то было. Пишу своему другу Сержу Барбьере: «Глянь, какая красота, онлайн курс по немецким рислингам, трансляции из Италии!». На что Серж отвечает: «Мито, дорогой, я как-то работал в салоне Wellness Center Дойче Вита и клиенты всегда робко замечали, мол, поправьте, у вас на вывеске ошибка, не дойче, а дольче. И поди объясни!». Но вам-то не надо объяснять, вы всё поймёте.
Я был искренне уверен, что первый придумал словосочетание «дойче вита», но не тут-то было. Пишу своему другу Сержу Барбьере: «Глянь, какая красота, онлайн курс по немецким рислингам, трансляции из Италии!». На что Серж отвечает: «Мито, дорогой, я как-то работал в салоне Wellness Center Дойче Вита и клиенты всегда робко замечали, мол, поправьте, у вас на вывеске ошибка, не дойче, а дольче. И поди объясни!». Но вам-то не надо объяснять, вы всё поймёте.
где вы? онлайн не знает границ
в онлайн курсах Вакхадемии уже поучаствовали винные энтузиасты из 50 городов России, а также из Испании, Англии, Германии, Австрии, Норвегии, Канады и ещё 20 стран мира.
- я в Москвевам удобнее всего, дегустационный материал курса может достичь вашего дома уже на следующий день после покупки
- я в Перми, Питере, Сочиу меня отличные новости: большинство винных импортёров работают с регионами, и уже через неделю рислинг-сет может быть у вас в распоряжении
- я в Европеза чем же дело стало? лучший онлайн магазин немецких рислингов доставит вам весь сет в течение недели, подайте заявку, и я поделюсь ссылками
Рислинг GG
Эрогенные зоны виноделия:
"Рейн и его притоки"
"Рейн и его притоки"
4 мастер класса
4 топовых рислинга
Grosses Gewächs
Grosses Gewächs
8 часов видео
Дойче вита. Рислинг GG
Рислинг, что с тобой не так? Ну отчего ты такой волшебно прекрасный? Будем разбираться: Рейнский разлом и сланцевый нарост, лёсс, бунтсандштайн и мергель, климат и монахи бенедиктинцы, терпены и нефть, Рейн и притоки. В качестве иллюстрации — величайшие рислинги планеты, четыре рислинга Großes Gewächs с виноградников VDP.Großes Lagen.
Четыре четверга — четыре рислинга гран крю. С моей стороны стенд ап, с вашей — вопросы и активный обмен мнениями. На каждый мастер-класс я стараюсь вытащить винодела в онлайн на 30-40 минут.
Материалы курса: 4 презентации и 4 видео, к которым можно будет возвращаться в любое время после.
Четыре четверга — четыре рислинга гран крю. С моей стороны стенд ап, с вашей — вопросы и активный обмен мнениями. На каждый мастер-класс я стараюсь вытащить винодела в онлайн на 30-40 минут.
Материалы курса: 4 презентации и 4 видео, к которым можно будет возвращаться в любое время после.
Мозель: сланцевые кручи
темы: «как работает девонский сланец», «алхимия сорта рислинг», «откуда гудрончик»
человек: Райнхард Лёвенштайн, 13-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen Röttgen Riesling Großes Gewächs 2019
темы: «как работает девонский сланец», «алхимия сорта рислинг», «откуда гудрончик»
человек: Райнхард Лёвенштайн, 13-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen Röttgen Riesling Großes Gewächs 2019
1 мастер-класс
видео + презентация
видео + презентация
Рейнгау: родина рейнских трендов
темы: «как работает лёсс», «история рейнского виноделия», «ауслезе, шпетлезе, трокен и все эти слова на этикетке», «рислинг и биодинамика»
человек: Петер Бернхард Кюн, 10-е поколение
рислинг гран крю: Weingut P. J. Kühn, Oestricher Doosberg Riesling Großes Gewächs 2017
темы: «как работает лёсс», «история рейнского виноделия», «ауслезе, шпетлезе, трокен и все эти слова на этикетке», «рислинг и биодинамика»
человек: Петер Бернхард Кюн, 10-е поколение
рислинг гран крю: Weingut P. J. Kühn, Oestricher Doosberg Riesling Großes Gewächs 2017
2 мастер-класс
видео + презентация
видео + презентация
Наэ: хрусталь и электричество
темы: «рислинг и глобальное потепление», «трокенвелле и VDP», «подробнее про Großes Lagen и Großes Gewächs»
человек: Франк Шонлибер, 3-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Emrich-Schönleber, Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 2017
темы: «рислинг и глобальное потепление», «трокенвелле и VDP», «подробнее про Großes Lagen и Großes Gewächs»
человек: Франк Шонлибер, 3-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Emrich-Schönleber, Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 2017
3 мастер-класс
видео + презентация
видео + презентация
Рейнгессен: терруарная мозаика
темы: «как работает мергель и известняк», «рейнский разлом и влияние средиземноморья»
человек: Филипп Виттман, 15-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Wittmann, Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs 2017
темы: «как работает мергель и известняк», «рейнский разлом и влияние средиземноморья»
человек: Филипп Виттман, 15-е поколение
рислинг гран крю: Weingut Wittmann, Westhofener Kirchspiel Riesling Großes Gewächs 2017
4 мастер-класс
видео + презентация
видео + презентация
4 вечера
8 часов
8 часов
Вот, как строится каждый мастер-класс. Всё начинается с часовой лекции, в ходе которой я выстраиваю костяк знаний и даю моё осмысление предмета. Затем подключается Персонаж: как правило, это звёздный винодел, иногда винный критик мирового уровня, с которым мы наращиваем глубину и деталировку. В финале — ответы на вопросы, обмен мнениями.
дегустационный сет
«Riesling GG»
в Европе и РФ
«Riesling GG»
в Европе и РФ
Как только вы забронируете курс, я пришлю вам возможные варианты рислинг сета в вашей стране, а также контакты импортёров или онлайн витрину продавца, где вы самостоятельно оформите заказ.
8.000 ₽
80 €
80 €
В стоимость курса входит 4 мастер-класса по лучшим терруарам Германии, которые мы рассматриваем через призму рислинга. К каждому мастер-классу прилагается презентация с картами, цифрами, важной информацией. Этот взнос идёт Вакхадемии.
Войти в Дойче Вита
Для оплаты в евро жмите верхнюю (левую) кнопку. Для оплаты в рублях жмите нижнюю (правую) кнопку
Дойче Вита в одном шаге!
Напишите, пожалуйста, ваше имя и фамилию и ваш имейл. Я вышлю всю информацию о том, как стать участником курса и заполучить дегустационный материал (по желанию). Хорошего дня и лучших рислингов!
пей меньше, кайфуй больше
отзывы участников онлайн курса «Займёмся Зектом»
- Татьяна ПлотниковаПермьРаньше мне нравилось вас читать, теперь полюбила слушать. Ваш мягкий голос и красивый литературный язык с легкой иронией, тонкой интеллигентностью и трепетным отношением к вину можно слушать бесконечно. Нравится, когда от сухой теории Вы уходите то в историю, то в описание местности, то в личные воспоминания, ощущения. Это как документально-художественная книга!
- Роман ХаликовСанкт-ПетербургБольшое спасибо за курс. Это мой первый опыт «Босиком с бокалом» и реальность превзошла любые ожидания. Курс очень сбалансированный, есть и широкое освещение темы, и глубокое погружение в конкретику на примере выбранных вин. Временные рамки скромные, но при этом информационная насыщенность и концентрация невероятно высоки. К лекциям и презентациям интересно возвращаться спустя время.
- Анастасия ГорбачёваМадрид, ИспанияБлагодарю за этот курс, в котором было прекрасно всё! Час теории и "виноделы в эфире" — это действительно уникально. Очень круто, что у нас был общий чат, что после каждой лекции можно было вернуться к презентации и видео. Личность Автора — самое главное. Вино — это люди и истории. Именно так вино становится ближе и понятнее.
Об авторе
Я очень люблю вино. Учился вину всегда с азартом и удовольствием, сначала в московской Энотрии (2010), потом в лондонской школе Wine & Spirit Education Trust (2016-2017). WSET Diploma Level 4 — это прямо круто, но не предел, есть еще программа Master of Wine. Потом придумают ещё какой-нибудь новый уровень Wine God.
Ещё я люблю рассказывать истории. С 2010 по 2018 я был одним из ведущих авторов журнала Simple Wine News, много ездил по винодельческим регионам, брал интервью у виноделов и пробовал, пробовал, пробовал. В 2019 я основал школу вина Вакхадемия, а в 2023 сборная Вакхадемии стала сильнейшей среди 45 команд на всероссийском чемпионате по слепой дегустации «Blind Tasting Championship».
@vraskov
Подписаться на новости
ВАКХАДЕМИЯ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности