Альпийское озарение
Альпийские вина журчат горными ручьями, кусают солью и льдом, сияют снегом и хрусталём, электризуют озоном и солнцем.
Я долго любил по отдельности пульсар из Жюры и фернач из Зюйдтироля, саваньен под вуалью и риболлу, настоянную на мезге, терольдего с порфира и неббиоло с вулканических камней. И как-то вдруг мне попалась на глаза обыкновенная геологическая карта Альп без границ государств, без цветастых пятен, только белые снежные пики, ущелья и гряды, узкие выемки озёр и колотые долины рек, и я увидел Альпы как единую винодельческую зону Земли.
«Лучшие вина Альп» – это 6 курсов-модулей по альпийским винодельческим зонам Франции, Австрии, Италии, Словении, интервью с лучшими виноделами.